PENGETAHUAN DASAR PERHOTELAN

• Hotel adalah suatu badan usaha yang menyediakan layanan penginapan,makan dan minum, serta fasilitas lainnya yang disediakan bagi masyarakat (umum).

• Jenis – jenis Hotel :

a.       City Hotel

Disebut juga transit hotel. Hotel jenis ini terdapat di perkotaan dan biasanya dihuni oleh para pebisnis yang memanfaatkan fasilitas hotel untuk kepentingan bisnis.

b.      Residential Hotel

Hotel jenis ini terdapat di daerah pingiran kota besar yang jauh dari keramaian kota, tetapi mudah mencapai tempat-tempat kegiatan usaha. Hotel ini  diperuntukkan bagi masyarakat yang ingin tinggal dalam jangka waktu lama.

c.       Resort Hotel

Hotel  jenis ini terdapat di daerah pengunungan (mountain hotel) atau di tepi pantai (beach hotel), di tepi danau atau di tepi aliran sungai. Hotel seperti ini terutama diperuntukkan bagi keluarga yang ingin beristirahat pada hari-hari libur atau bagi mereka yang ingin berekreasi.

Motel (Motor Hotel)

Hotel ini terdapat di pinggiran atau di sepanjang jalan raya yang menghubungan satu kota dengan kota besar lainnya, atau di pinggiran jalan raya dekat dengan pintu gerbang atau batas kota besar. Hotel ini diperuntukkan sebagai tempat istirahat sementara bagi mereka yang melakukan perjalanan.